Cazuela de Surubi

Cazuela de Surubí

* Morrones verdes, amarillos y rojos

* Cebolla blanca

* Surubí en cubos

* Papa cocinada

* Orégano

* Crema de leche

* Queso Rallado

* Laureles

* Salsa de tomate

* perejil

* Sal

* Pimienta

* Arvejas

 

Preparación:

- Cortá el Surubí en trozos, desechando todas las partes oscuras y la grasa. Los saltas, retiras y reservas

- En la misma olla tirá las verduras y cocinas hasta que queden blandos.

- Pon los trozos de surubi y la crema de leche, luego las arvejas, esperas a que se concentren y finalmente sírvelo.